Alberto Delgado, el hombre detrás de una de las parrillas más queridas de la Patagonia, murió este domingo a los 90 años, en Gobernador Costa.
“El Petiso”, como lo conocían todos, fue mucho más que un cocinero: fue una institución. Durante más de cuatro décadas recibió a camioneros, turistas, viajeros y vecinos con la misma calidez de siempre: la sopa de entrada, los churrascos monumentales y ese trato cercano e irrepetible lo convirtieron a su lugar en un clásico que trascendió las fronteras de Chubut.
Hoy la Patagonia despide a uno de los suyos, y Gobernador Costa se queda sin su parada más entrañable. Buen viaje, Alberto.
