Olvidate de las jaulas en el medio del mar y el quilombo ecológico que viene atrás: la empresa local AquaPatagonia le presentó al intendente Othar Macharashvili un proyecto que suena a ciencia ficción pero que ya está dando sus primeros pasos: criar salmones en tanques gigantes en tierra firme, justo al norte de Caleta Córdova (en el predio de la Zona Franca).
La idea es producir 5.000 toneladas anuales para 2031, usando una tecnología llamada RAS que filtra el agua de mar tanto cuando entra como cuando sale, para no dañar el ecosistema costero.
Los dueños de la movida explicaron que ya lograron el desove y la fertilización de las primeras ovas, así que la cosa va en serio.
